Le retour !
Je voulais essayer cette recette depuis bien longtemps, la recette vient du blog "Mon p'tit Atelier Culinaire", j'ai simplement rajouté un peu de crème fraiche et des pépites de chocolat :)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
INGREDIENTS :
Pour 6 grands ronds ref : FP 2777
2 pommes
2 oeufs
110 g de sucre
3 sachets sucre vanillée
250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
110 g de lait
2 cuil. à soupe de crème fraiche (épaisse)
30 g d'huile neutre
40 g de beurre fondu
pépites de chocolat (1 cuil. à café par empreinte environ) "La Toque de grand-mère"
PREPARATION :
Préchauffer le four à 180°.
Poser l'empreinte "Grands Ronds" sur la plaque alu. perforée.
Eplucher les pommes et les couper en petits dés.
Dans un cul-de-poule, battre au fouet les oeufs avec 60 g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé. Ajouter le lait, la crème fraiche, la farine et la levure, puis petit à petit l'huile.
Verser la moitié de la préparation dans les empreintes, repartir les dés de pommes et recouvrir avec le reste de pâte. Enfourner pour 20 minutes à 180°.
Mélanger les 50 g de sucre restant avec le dernier sachet de sucre vanillé et le beurre fondu. Quand le temps de cuisson est écoulé, verser le mélange sucre/beurre sur la surface des gâteaux et enfourner de nouveau pour une quinzaine de minutes environ.
Attendre quelques instant avant de démouler, servir tiède avec une boule de glace à la vanille ou un peu de chantilly.
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