Gâteau de Pommes de Terre aux oignons

Carrement bons ! Encore une recette réalisée dans le moule Tablette :)

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

INGREDIENTS :

3 gros oignons (500 g ) 

20 g de beurre

sel et poivre

muscade

700 g de pommes de terres Binje ( épluchées et râpées)

40 g de beurre fondu

100 g de cruyère râpé concassé

2 oeufs moyens

PREPARATION :

Préchauffer votre four à 180°, puis placer votre moule Tablette sur la plaque perforée.

Détailler les oignons en cubes et les faire suer 5 minutes dans le beurre. Saler et poivrer et ajouter la muscade (selon votre goût).

Eplucher les pommes de terre et râper-les dans un cul-de-poule avec une râpe à gros trous.

Ajouter le beurre fondu, le gruyère râpé, les oeufs et les oignons.

Mélanger bien le tout et vérifier l'assaisonnement.

Garnir le moule de préparation, bien tasser et faire cuire 50 minutes à 180°. Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.

Comments

[Mely]

Ca fait un moment que cette recette me tente, j crois que je vais la réaliser prochainement !
Bises.